夏を前に知っておきたい焼肉のタレ

• 先日、全国的に大雨に見舞われましたが、関東の梅雨入りは今週末辺りと言われていますね。
• 梅雨が明けると本格的な夏の到来ですが、皆さんは夏に何を食べたいと思いますか？
• 「日本の夏といえばつるっと食べられるそうめん」「華やかでさっぱり冷やし中華や冷麺」「暑さに負けない体力をつけるために焼肉」など様々な夏料理があります。
• 徐々に気温が上がってくる春から夏に向けて、バーベキューを楽しむ人々が増えます。
• さらに夏は暑いだけでも体力を奪われてしまうため、焼肉を食べたいと思う人も増えていきます。
• これから焼肉をより楽しむために、今回の記事では「焼肉のタレ」をご紹介いたします。
• 意外と知らなかった焼肉のタレについてや、藤沢市にあります当店の焼肉のタレの魅力についてもお伝えできるかもしれません。

• 夏に食欲をそそる焼肉のタレ

• “焼肉のタレ”といえば、お肉が焼きあがってつけるタレ「つけだれ」のイメージが強いと思います。
• ではもう一つ、お肉をよりおいしくする“焼肉のタレ”があることを知っていますか？
• それは、お肉を焼く前に揉み込む調味料である「もみだれ」です。
• 「もみだれ」は、お肉の旨味を引き立てるだけでなく、焼肉の風味を豊かにするために重要な役割があります。
• もみだれを揉み込んだお肉は柔らかくなり、焼くと外はカリッとして中はジューシーに仕上がり、独特の風味が口の中に広がります。

• カルビ屋ワッショイの焼肉のタレ

• 焼肉のタレは、焼肉においてお肉をさらにおいしく仕上げてくれる欠かせないものです。
• カルビ屋ワッショイでは「つけだれ」2種類、「もみだれ」4種類をご用意しておりますので、ご紹介します。

• つけだれ

• 当店のつけだれは「あっさり」と「こってり」の２つあります。
• 「あっさり」は、甘めのタレで、子どもから大人まで幅広い年齢層に好まれています。
• 甘味と醤油の塩分とのバランスが絶妙で、焼肉のジューシーさを保ちつつ、後味はさっぱりとしています。
• 牛肉や豚肉、鶏肉はもちろん、焼き野菜、サラダ、海鮮にも合います。
• 「こってり」は、ニンニクが効いていて、フルーティーな濃厚ダレです。
• 肉の旨味を引き立てながらも、タレのコク深い風味が楽しめます。
• 豚バラ肉やカルビなどの脂身の多い肉によく合い、ご飯との相性も抜群です。

• もみだれ

• 当店のお肉の味付けに使われているもみだれは、「醤油」「塩」「味噌」「辛味噌」の４つあります。
• 辛味噌のみプラス30円で注文していただけます。
• 「醤油」は、どんなお肉にも当店自慢の万能ダレです。
• 改良を重ねて作られたタレですので、まだ味わったことのない方、ぜひお試しください。
• 「塩」は、牛肉だけでなく豚肉や鶏肉ともよく合います。 醤油に比べてあっさりな味わいですが、シンプルながらも食材の味を深め、独特の旨味を加えることができます。
• 「味噌」「辛味噌」は、牛ホルモンやシマチョウなどのホルモン系におすすめです。
• ホルモン独特の風味と味噌の相性が良く、濃厚な味わいを引き立てます。

• 藤沢焼肉ワッショイ|カルビ食べ比べ4種盛り

• ・黒毛和牛カルビ ・WAGYUカルビ ・国産牛ワッショイカルビ ・国産牛カルビ

• 当店で提供しているカルビを食べ比べることができる盛り合わせメニューです。
• 舌触りが柔らかく、脂の甘味やお肉の旨味が噛むほどに溢れ出ます。
• カルビ自体の食べ比べはもちろん、「もみだれ」や「つけだれ」の食べ比べも楽しんでいただけたらと思います。

• カルビ屋ワッショイの焼肉のタレ「もみだれ」「つけだれ」についてご紹介しました。
• つけだれは味わってるけど、もみだれを注文したことがなかったという方、藤沢で焼肉店をお探しの方、ぜひ当店にご来店の際はお試しいただけましたら幸いです。

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• カルビのおいしい焼き方はこちら

メニュー

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• 辻堂南店　０４６６ー３３ー５４２７
• 湘南ライフタウン店　０４６６−８６−３５７７

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  カルビ屋ワッショイとは！

  景勝地「江の島」や海に面していて夏の海水浴シーズンには海の家が立ち並び、マリンレジャーの愛好者などに愛される町、藤沢市で２店舗の焼肉屋を営んでいます。 １店舗はサザンオールスターズの聖地茅ヶ崎市と藤沢市の境にあり、海の近くであり人気の公園「辻堂海浜公園」のすぐ近くで、「なぎさモール」前にある＜辻堂南店＞ もう１店舗は藤沢市西部の大庭・遠藤・石川の各一部の地区と茅ヶ崎市堤一部の地区にまたがる大きな地区に、住宅やマンションが立ち並ぶ数多く立ち並ぶニュータウン「湘南ライフタウン」の住宅街の中に隠れ家的にある＜湘南ライフタウン店＞です。

  創業より長い間ご愛顧頂くワッショイには３つ人気の秘密があります。

  1.創業４５年以上の歴史で作り上げた＜安心安全＞のお肉が幅広い年齢層のお客様に人気を集めています。

  晴れの日に、家族揃ってみんなワッショイ。晴れの日に、おじいちゃん、おばあちゃんと一緒に３世代でワッショイ。仕事終わりに、明日の活力を元気にワッショイ。美味しく楽しくご利用頂いています。

  2.おいしさと安さにこだわった＜黒毛和牛・国産牛＞と一緒に食べる特製ダレとおいしいお米。

  ワッショイでは、おいしさと安さにこだわった黒毛和牛と国産牛がお値打ち価格で食べられます。また、お肉の味付けには４種類。醤油・塩・味噌・辛味噌からお選び頂けます。お肉につけて食べるつけダレもあっさり味・こってり味をお好みでお選び頂けます。また、焼肉に合う選び抜いたお米のおいしさも人気の１つです。焼肉と食感バッチリのお米は富士山の美味しい水で作り上げた御殿場産こしひかりを使用しており、小さなお子様も大変食べやすいお米になります。

  3.ワッショイならではの演出商品と充実のサイドメニュー

  ワッショイには他では味わえない、思わず「わっ」と驚くような演出商品も人気を呼んでいます。このような時節柄だからこそ、非日常な空間を大切な方々とゆったりと過ごせる居心地空間を提供し続けます。

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  メニュー

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  ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。

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  焼肉ワッショイはマスク飲食認証店です。

  感染予防対策を徹底しております、どうぞ安心してご利用下さい。 お客様のご来店を心よりお待ちしています。

  焼肉カルビ屋ワッショイ　辻堂南店

  所在地

  神奈川県藤沢市辻堂6-18-23

  電話番号

  0466-33-5427 ・最寄り駅　辻堂駅　徒歩19分　・エリア　藤沢市南部　辻堂海浜公園近く

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  焼肉カルビ屋ワッショイ　湘南ライフタウン店

  所在地

  神奈川県藤沢市遠藤2016-20

  電話番号

  0466-86-3577 ・最寄り駅　湘南台駅　車10分　・エリア　藤沢市北部　湘南ライフタウンの住宅街にあります

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