運動会のあとは、高級部位で贅沢なひとときを｜藤沢焼肉カルビ屋ワッショイ

• 9月半ばとなり、小学校・中学校などでは運動会シーズンを迎えています。
• 昨今の運動会といえば、春に開催されるところもありますが、まだまだ秋に行われているところも多くあります。
• 運動会は、子供たちの体力の向上や運動能力を伸ばすことを目的として行われるようになりましたが、健康維持にも効果のある行事として、学校だけではなくそれぞれの地域でも開催されています。
• これから運動会を迎える方はもちろん、スポーツをして体力を消耗したあとは、ご家族やご友人と焼肉でリフレッシュするのはいかがでしょうか。
• 藤沢焼肉カルビ屋ワッショイでは、疲れたあと食べるのにおすすめの高級部位「サーロイン」と「リブロース」をご用意しております。
• 沢山体を動かした日の締めくくりに、温かい雰囲気と美味しい焼肉を囲んで、体力の回復と共に頑張った自分やメンバーの活躍をお祝いしましょう。
• この記事では、サーロインとリブロースの特徴と、当店で提供している国産牛の特上サーロインと特上リブロースをご紹介します。

• ★高級部位「サーロイン」と「リブロース」

• サーロインとリブロースは、牛肉の中でも特に高級とされる部位で、それぞれ独特の特徴と味わいがあります。

• サーロイン

• サーロインは牛の腰の上部に位置し、特にステーキとして高い人気がある高級部位の一つです。
• 赤身と脂身が適度に混ざり合った肉質で、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。
• サーロインの名前の由来は諸説ありますが、一つの説はイギリス国王がこの部位の美味しさに感激し、爵位の称号「サー（sir）」を与えたというものです。
• また、フランス語で「上部の腰肉」という意味の「surlonge」が語源とされるものです。
• ステーキ以外にもしゃぶしゃぶ、すき焼き、ローストビーフなど、様々な料理でその魅力を引き出すことができます。

• リブロース

• リブロースは牛の首から背中にかけてのロース部分に位置し、霜降りが多く風味豊かな味わいが特徴です。
• 英語で肋骨を意味する「rib」と焼くを意味する「roast」を組み合わせた言葉で、その名前の通り焼いて食べるのに適しており、ステーキやローストビーフ、すき焼きなどの料理で楽しむことができます。
• アメリカでは「リブアイロール」、オーストラリアでは「キューブロール」とも呼ばれています。
• リブロースはサーロインと比べて霜降りが多く、柔らかくジューシーで口の中でとろけるような食感を堪能することができます。

• サーロインとリブロースは、牛肉を堪能する上で欠かせない部位でもあります。
• それぞれの特徴を知り、特別な日の食事をより一層豊かなものにすることができるのではないでしょうか。

• ★藤沢焼肉ワッショイのがっつりお肉

• 藤沢焼肉カルビ屋ワッショイでは、国産牛の特上サーロインと特上リブロースをご用意しております。
• それぞれ違う特徴を持つ部位なので、食べ比べもおすすめです。

• ◆国産牛 特上サーロイン

• 2,480円（税込2,728円）
• サーロインは、焼き過ぎに注意しながらお肉の表面に焼き目を付け、ほんのりピンク色が残る程度に焼き上げることで、豊かな味わいと柔らかい食感を最大限に引き出すことができます。

• ◆国産牛 特上リブロース

• 2,480円（税込2,728円）
• リブロースは、高温で短時間焼くことがポイントです。
• 強火で一気に焼き上げると外側はカリッとして中は柔らかい、絶妙な食感を楽しむことができます。

• 藤沢焼肉カルビ屋ワッショイの、国産牛特上サーロインと特上リブロースを紹介しました。
• 運動会やスポーツで疲れた体に焼肉店で、高級部位でもあるサーロインとリブロースを食べて体力を回復させ、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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  カルビ屋ワッショイとは！

  景勝地「江の島」や海に面していて夏の海水浴シーズンには海の家が立ち並び、マリンレジャーの愛好者などに愛される町、藤沢市で２店舗の焼肉屋を営んでいます。 １店舗はサザンオールスターズの聖地茅ヶ崎市と藤沢市の境にあり、海の近くであり人気の公園「辻堂海浜公園」のすぐ近くで、「なぎさモール」前にある＜辻堂南店＞ もう１店舗は藤沢市西部の大庭・遠藤・石川の各一部の地区と茅ヶ崎市堤一部の地区にまたがる大きな地区に、住宅やマンションが立ち並ぶ数多く立ち並ぶニュータウン「湘南ライフタウン」の住宅街の中に隠れ家的にある＜湘南ライフタウン店＞です。

  創業より長い間ご愛顧頂くワッショイには３つ人気の秘密があります。

  1.創業４５年以上の歴史で作り上げた＜安心安全＞のお肉が幅広い年齢層のお客様に人気を集めています。

  晴れの日に、家族揃ってみんなワッショイ。晴れの日に、おじいちゃん、おばあちゃんと一緒に３世代でワッショイ。仕事終わりに、明日の活力を元気にワッショイ。美味しく楽しくご利用頂いています。

  2.おいしさと安さにこだわった＜黒毛和牛・国産牛＞と一緒に食べる特製ダレとおいしいお米。

  ワッショイでは、おいしさと安さにこだわった黒毛和牛と国産牛がお値打ち価格で食べられます。また、お肉の味付けには４種類。醤油・塩・味噌・辛味噌からお選び頂けます。お肉につけて食べるつけダレもあっさり味・こってり味をお好みでお選び頂けます。また、焼肉に合う選び抜いたお米のおいしさも人気の１つです。焼肉と食感バッチリのお米は富士山の美味しい水で作り上げた御殿場産こしひかりを使用しており、小さなお子様も大変食べやすいお米になります。

  3.ワッショイならではの演出商品と充実のサイドメニュー

  ワッショイには他では味わえない、思わず「わっ」と驚くような演出商品も人気を呼んでいます。このような時節柄だからこそ、非日常な空間を大切な方々とゆったりと過ごせる居心地空間を提供し続けます。

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  焼肉ワッショイはマスク飲食認証店です。

  感染予防対策を徹底しております、どうぞ安心してご利用下さい。 お客様のご来店を心よりお待ちしています。

  焼肉カルビ屋ワッショイ　辻堂南店

  所在地

  神奈川県藤沢市辻堂6-18-23

  電話番号

  0466-33-5427 ・最寄り駅　辻堂駅　徒歩19分　・エリア　藤沢市南部　辻堂海浜公園近く

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  焼肉カルビ屋ワッショイ　湘南ライフタウン店

  所在地

  神奈川県藤沢市遠藤2016-20

  電話番号

  0466-86-3577 ・最寄り駅　湘南台駅　車10分　・エリア　藤沢市北部　湘南ライフタウンの住宅街にあります

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