［湘南ライフタウン店限定］希少な国産牛タンを数量限定でご提供！｜焼肉カルビ屋ワッショイ

• 皆さんは、牛タンはお好きですか？
• 牛タンはその豊かな味わいと独特の食感で、多くの人々に愛されています。
• 脂肪が比較的少なく、塩やレモンを絞ってさっぱりと食べられるので、焼肉店での最初のお肉は牛タンという方も多いのではないでしょうか。
• また、タンパク質や鉄分などの栄養価が高いため、健康志向の方にも人気です。
• そんな牛タンですが、ただいま、藤沢市にあります「焼肉カルビ屋ワッショイ湘南ライフタウン店」で、希少な国産牛タンを数量限定でご提供しております。
• 湘南台や戸塚からもアクセスが良く、初めてご来店のお客様も大歓迎の焼肉店です。
• この機会に国産牛タンを味わってみませんか？
• 今回の記事では、国産牛タンや当店が提供する国産牛タンメニュー3種類をご紹介します。

• 希少な国産牛タン

• タンは牛一頭からわずかしか取れない部位であり、牛肉の中でもその希少価値は高いとされています。
• 特に日本国内で育てられる牛は、広大な牧草地を持つ国々と比べて飼育頭数が少ないため、国産牛のタンの生産量も限られています。
• この部位はその希少性と高品質から、一般のスーパーや市場にはあまり流通しないため、専門店や高級焼肉店で楽しむことができます。
• 国産牛の牛タンは、脂がしっかりと乗っており、肉質が非常に柔らかいのが特徴です。
• 特に黒毛和牛から取れる「黒タン」は、ジューシーで濃厚な旨味を堪能することができます。

• 4つの部位に分かれる牛タン

• 牛タンは「タン元」「タン中」「タン先」「タン下」の4つの部位に分けられ、それぞれが異なる食感と風味を持っています。
• タン元は舌の根元にあたる部位で、脂がたっぷりのったジューシーで柔らかい部位です。
• 取れる量が非常に少ないため、最高級部位として扱われます。
• タン中は舌の真ん中あたりの部位で、赤身と脂のバランスが良く、適度な歯ごたえがあります。
• 焼肉店やスーパーなどでも見かけることが多い部位です。
• タン先は舌の先端部分で、筋肉が発達しており、脂肪が少なく硬い部位です。
• 煮込み料理に使うと深い旨みを味わえます。
• タン下は舌の裏側の部位で、筋や血管が多く、濃い味わいが楽しめますが、肉質は硬いです。
• ミンチや煮込み料理に使用すると、しっかりとした旨みを感じられます。

• ［湘南ライフタウン店限定］特別入荷！3種類の国産牛タン

• 焼肉カルビ屋ワッショイで提供している肉は、熟練の職人が毎日店内で丹精込めて手切りしています！
• 手作業で丁寧に切り分けることで、肉の繊維が壊れることなく、最も柔らかく、味わい深い部分を残すことができるのです。
• ここで、湘南ライフタウン店で提供している数量限定の“国産牛タン”メニュー3種類をご紹介します。

• ◆国産牛　極牛タン

• 120g　2,990円（税込3,289円）
• 柔らかいタン元のみ使用。
• マンゴーカットにすることで、見た目が美しいだけでなく、火の通りが良くなり食感も柔らかくなります。
• 至極の歯ごたえをこの機会にぜひ！

• ◆国産牛　短冊牛タン

• 90g　1,290円（税込1,419円）
• 焼きやすく、食べやすい、スティック状にカット。
• 肉の繊維に沿って切ることで、より柔らかく、ジューシーな食感が楽しめます。

• ◆国産牛　タンカルビ

• 90g　1,290円（税込1,419円）
• タン元の下にある部分を薄切りに。
• タレは、醤油・塩・味噌・辛味噌（＋税込33円）からお選びください。

• 数量限定の国産牛タンを紹介しました。
• 国産牛タンは市場にあまり出回らない分、特別な味わいを楽しむことができます。
• 湘南台からも近い、藤沢の焼肉カルビ屋ワッショイ湘南ライフタウン店で、この機会にぜひご堪能ください。

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• 辻堂南店　０４６６ー３３ー５４２７
• 湘南ライフタウン店　０４６６−８６−３５７７

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  カルビ屋ワッショイとは！

  景勝地「江の島」や海に面していて夏の海水浴シーズンには海の家が立ち並び、マリンレジャーの愛好者などに愛される町、藤沢市で２店舗の焼肉屋を営んでいます。 １店舗はサザンオールスターズの聖地茅ヶ崎市と藤沢市の境にあり、海の近くであり人気の公園「辻堂海浜公園」のすぐ近くで、「なぎさモール」前にある＜辻堂南店＞ もう１店舗は藤沢市西部の大庭・遠藤・石川の各一部の地区と茅ヶ崎市堤一部の地区にまたがる大きな地区に、住宅やマンションが立ち並ぶ数多く立ち並ぶニュータウン「湘南ライフタウン」の住宅街の中に隠れ家的にある＜湘南ライフタウン店＞です。

  創業より長い間ご愛顧頂くワッショイには３つ人気の秘密があります。

  1.創業４５年以上の歴史で作り上げた＜安心安全＞のお肉が幅広い年齢層のお客様に人気を集めています。

  晴れの日に、家族揃ってみんなワッショイ。晴れの日に、おじいちゃん、おばあちゃんと一緒に３世代でワッショイ。仕事終わりに、明日の活力を元気にワッショイ。美味しく楽しくご利用頂いています。

  2.おいしさと安さにこだわった＜黒毛和牛・国産牛＞と一緒に食べる特製ダレとおいしいお米。

  ワッショイでは、おいしさと安さにこだわった黒毛和牛と国産牛がお値打ち価格で食べられます。また、お肉の味付けには４種類。醤油・塩・味噌・辛味噌からお選び頂けます。お肉につけて食べるつけダレもあっさり味・こってり味をお好みでお選び頂けます。また、焼肉に合う選び抜いたお米のおいしさも人気の１つです。焼肉と食感バッチリのお米は富士山の美味しい水で作り上げた御殿場産こしひかりを使用しており、小さなお子様も大変食べやすいお米になります。

  3.ワッショイならではの演出商品と充実のサイドメニュー

  ワッショイには他では味わえない、思わず「わっ」と驚くような演出商品も人気を呼んでいます。このような時節柄だからこそ、非日常な空間を大切な方々とゆったりと過ごせる居心地空間を提供し続けます。

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  焼肉ワッショイはマスク飲食認証店です。

  感染予防対策を徹底しております、どうぞ安心してご利用下さい。 お客様のご来店を心よりお待ちしています。

  焼肉カルビ屋ワッショイ　辻堂南店

  所在地

  神奈川県藤沢市辻堂6-18-23

  電話番号

  0466-33-5427 ・最寄り駅　辻堂駅　徒歩19分　・エリア　藤沢市南部　辻堂海浜公園近く

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  焼肉カルビ屋ワッショイ　湘南ライフタウン店

  所在地

  神奈川県藤沢市遠藤2016-20

  電話番号

  0466-86-3577 ・最寄り駅　湘南台駅　車10分　・エリア　藤沢市北部　湘南ライフタウンの住宅街にあります

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