こだわりのカルビランチ紹介｜藤沢焼肉カルビ屋ワッショイ

• ８月に入り、気温の高い日が続いています。
• 夏休み期間中のお子さんとのご飯や夏バテ予防のために、ランチタイムに焼肉はいかがでしょうか？
• 藤沢に位置する当店、カルビ屋ワッショイでは、お子様メニューを含む焼肉ランチメニューを12種類ご用意しております。
• 牛肉には多くの栄養素が含まれています。
• 特に鉄分や亜鉛が豊富で、貧血予防、疲労回復、集中力アップ、免疫力アップに役立ちます。
• また、豚肉にも疲労回復に役立つビタミンB1が豊富に含まれているので、夏バテ防止に効果的です。
• 体の熱を冷ますために、果物や野菜、冷たい麺などで食事を摂るのもよいですが、がっつりお肉を食べて活力を高めることで、午後の時間を充実させることができるかもしれません。
• 今回の記事では、当店のこだわり「カルビ」を使った、カルビランチ4種類をご紹介します。

• ★焼肉人気上位“カルビ”とは？

• 焼肉メニューの中で非常に人気のあるカルビは、韓国語で「アバラ（肋骨）」を意味し、アバラ周辺のバラ肉を指します。
• 日本では主に牛のバラ肉のことをカルビと呼んでいます。
• このバラ肉は大きく「肩バラ」と「トモバラ」に分けられ、さらに細かい部位に分けられます。

• 肩バラ

• 肩バラは前足や胸に近い部分で、赤身の割合が多く、しっかりとした肉質が特徴です。
• この部位は、三角バラ、ミスジなどが含まれています。
• 三角バラは、第1～6肋骨の部分を三角形に切り出したもので、美しいサシが多く入る希少部位で「焼肉の王様」とも呼ばれています。
• ミスジは肩甲骨の裏側に位置する希少な部位で、肉の中心と上下に3本の筋が入っているのが特徴で、その周りに細かいサシが入る部位です。

• トモバラ

• トモバラは、背中側を「中バラ」、下側を「外バラ」と呼び、牛肉の中で一番大きな部位です。
• 赤身と脂身、皮が重なることから三枚肉とも呼ばれています。
• 中落ちカルビ、カイノミ、カッパ、カブリ、インサイドなどが含まれます。
• 中落ちカルビは、脂が多めながらも旨味が強いのが特徴です。
• カイノミは、ヒレに近い部位で、赤身肉の歯応えがありながらも非常に柔らかい希少部位です。

• 焼肉店へ行くと「上カルビ」や「特上カルビ」という名称で提供されることがあります。
• これらは、一般的なカルビよりも質が高い、または希少な部位を指すことが多いですが、具体的な部位に関しては店によって異なる場合があります。

• ★当店のこだわりカルビランチ

• 藤沢焼肉 カルビ屋ワッショイでは、こだわりのカルビを使ったランチメニューをご用意しております。
• ここでは、4種類のカルビランチをご紹介します。
• 全てのメニューで、ご飯・サラダ・スープが付き、ご飯は、無料で大盛りにすることもできます。

• ◆牛カルビ・鶏もも ランチ

• 焼肉の定番カルビと鶏ももが一緒に味わえるので、女性やお子様にもおすすめです。

• ◆牛タン・カルビ ランチ

• 焼肉で人気の高いあっさり牛タンとジューシーなカルビが楽しめます。

• ◆熟成ハラミ・カルビ ランチ

• カルビはもちろん、40日間熟成することで旨味成分が増したハラミもご堪能いただけます。

• ◆牛カルビ食べ比べ ランチ

• 3種類のカルビがセットになっているので、それぞれの味わいや食感の食べ比べができます。

• 当店のこだわりカルビランチをご紹介しました。
• 体調を崩しやすい季節です。
• おうちで栄養バランスを考えるのが大変な時は、ぜひ藤沢焼肉カルビ屋ワッショイをご利用くださいませ。
• 当店の焼肉ランチでお肉や野菜、体の暑さを和らげてくれる冷麺などを食べて、午後からのお仕事や遊びをより充実したものにしませんか？

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• 辻堂南店　０４６６ー３３ー５４２７
• 湘南ライフタウン店　０４６６−８６−３５７７

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  カルビ屋ワッショイとは！

  景勝地「江の島」や海に面していて夏の海水浴シーズンには海の家が立ち並び、マリンレジャーの愛好者などに愛される町、藤沢市で２店舗の焼肉屋を営んでいます。 １店舗はサザンオールスターズの聖地茅ヶ崎市と藤沢市の境にあり、海の近くであり人気の公園「辻堂海浜公園」のすぐ近くで、「なぎさモール」前にある＜辻堂南店＞ もう１店舗は藤沢市西部の大庭・遠藤・石川の各一部の地区と茅ヶ崎市堤一部の地区にまたがる大きな地区に、住宅やマンションが立ち並ぶ数多く立ち並ぶニュータウン「湘南ライフタウン」の住宅街の中に隠れ家的にある＜湘南ライフタウン店＞です。

  創業より長い間ご愛顧頂くワッショイには３つ人気の秘密があります。

  1.創業４５年以上の歴史で作り上げた＜安心安全＞のお肉が幅広い年齢層のお客様に人気を集めています。

  晴れの日に、家族揃ってみんなワッショイ。晴れの日に、おじいちゃん、おばあちゃんと一緒に３世代でワッショイ。仕事終わりに、明日の活力を元気にワッショイ。美味しく楽しくご利用頂いています。

  2.おいしさと安さにこだわった＜黒毛和牛・国産牛＞と一緒に食べる特製ダレとおいしいお米。

  ワッショイでは、おいしさと安さにこだわった黒毛和牛と国産牛がお値打ち価格で食べられます。また、お肉の味付けには４種類。醤油・塩・味噌・辛味噌からお選び頂けます。お肉につけて食べるつけダレもあっさり味・こってり味をお好みでお選び頂けます。また、焼肉に合う選び抜いたお米のおいしさも人気の１つです。焼肉と食感バッチリのお米は富士山の美味しい水で作り上げた御殿場産こしひかりを使用しており、小さなお子様も大変食べやすいお米になります。

  3.ワッショイならではの演出商品と充実のサイドメニュー

  ワッショイには他では味わえない、思わず「わっ」と驚くような演出商品も人気を呼んでいます。このような時節柄だからこそ、非日常な空間を大切な方々とゆったりと過ごせる居心地空間を提供し続けます。

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  メニュー

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  ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。

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  焼肉ワッショイはマスク飲食認証店です。

  感染予防対策を徹底しております、どうぞ安心してご利用下さい。 お客様のご来店を心よりお待ちしています。

  焼肉カルビ屋ワッショイ　辻堂南店

  所在地

  神奈川県藤沢市辻堂6-18-23

  電話番号

  0466-33-5427 ・最寄り駅　辻堂駅　徒歩19分　・エリア　藤沢市南部　辻堂海浜公園近く

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  焼肉カルビ屋ワッショイ　湘南ライフタウン店

  所在地

  神奈川県藤沢市遠藤2016-20

  電話番号

  0466-86-3577 ・最寄り駅　湘南台駅　車10分　・エリア　藤沢市北部　湘南ライフタウンの住宅街にあります

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